En dépit de sa taille et de son plumage aux couleurs vives, le Grosbec casse-noyaux passe généralement inaperçu, accroché qu'il est au sommet des frondaisons forestières, où il trahit généralement sa présence par un petit sifflement insignifiant. En Touraine, le grosbec est assez répandu dans les massifs âgés et les grands parcs de feuillus, où il réside généralement à l’année. Certains hivers, de grandes quantités d'oiseaux originaires des régions nordiques viennent grossir les populations locales. Il devient alors beaucoup plus facile à observer, d'autant qu'il s'approche volontiers des mangeoires. C'est donc le bon moment pour l'observer!